قشر الرمان

قشر الرمان 

يتميز الرمان بفوائده الصحية الجمة ليس البذور وحسب وإنما القشور أيضاً وبعد اطلاعك سيدتي على هذه المعلومات القيمة لن 

تقومي برمي قشور الرمان أبداً. 

حيث يحتوي قشر الرمان على العديد من العناصر الغذائية الفعالة من مثل: مضادات الأكسدة، وفيتامين ج، 

والبروتينات الضرورية 

لبناء كتلة الجسم، ومركبات الفلافونويد، ومادة دباغية، ومركبات فينولية، ومجموعة من المعادن؛ كالفسفور، والمغنيسيوم، 

والبوتاسيوم، والكالسيوم، والصوديوم، إضافةً إلى السكريات المعقدة، 

لذلك قام الإنسان باستخدام قشر الرمان في علاج العديد من الأمراض 

وسنذكر هنا أهم فوائد قشر الرمان للجسم بشكلٍ عام. 

فوائد قشر الرمان للجسم: 

يعالج التهاب الحلق، ويهدئ اضطراباته، ويخفف من آلام اللوزتين. 

يحتوي على مضادات الأكسدة بنسب عالية وبذلك يحمي القلب من الأمراض حيث إنه يقلل من الإجهاد، ويخفض مستوى 

الكولسترول الضار في الدم، مما يعيد صحة القلب، ويخفض من ارتفاع الضغط. 

يحسن صحة الأسنان، ويخلص الفم من التقرحات، ويعالج التهاب اللثة، 

يزيد من مقاومة سرطان الفم، ويمنع انبعاث الروائح الكريهة. 

يعزز صحة العظام، حيث إنّ لقشر الرمان خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، مما يجعله فعّالاً جداً في الحد من فقدان كثافة 

العظام، وخاصةً لدى النساء في فترة انقطاع الطمث. 

يحسن صحة الجهاز الهضمي، فهو يساعد على الهضم ويوقف النزيف في الأمعاء. 

يقوي بطانة الرحم. 

يعالج تورم البواسير، وذلك بفضل احتوائه على مضادات الالتهابات. 

يعالج مشاكل القولون. 

يقي من الإسهال. 

يقضي على الطفيليات والديدان في الجسم. 

يزيد من حرق الدهون المتراكمة في الجسم ويشجع عملية الأيض. 

يقي من الإصابة بالبواسير. 

يكبح الشهية، ويقلل من كمية الطعام المتناول خلال اليوم. 

يعزز صحة الكبد والكلى. 

يمنع تكون القشرة، ويمنع تساقط الشعر، كما يقوي الشعر ويعزز صحته. 

فوائد قشر الرمان للبشرة: 

يكافح الطفح الجلدي، وحب الشباب والبثور 

يحمي قشر الرمان البشرة ويحميها من الإصابة بالالتهابات والبكتيريا بفضل خصائصه الفعّالة الغنية بمضادات الأكسدة التي 

تحارب تلك البثور. 

يمنع ظهور علامات الشيخوخة والخطوط الدقيقة، ويعزز من نمو الخلايا، 

يمنع انهيار الكولاجين الموجود في الجلد، مما يؤخر من ظهور التجاعيد والشيخوخة بشكلٍ فعّال. 

يرطب البشرة ويحميها من السموم والملوثات الخارجية. 

يساعد على توازن درجة الحموضة في الجلد. 

ينظف الوجه ويقشر البشرة، ويخلصها من خلايا الجلد الميت، ويزيل الرؤوس البيضاء والسوداء من الوجه. 

يقي الجلد من أشعة الشمس الضارة، مما يؤدي إلى حمايتها من الإصابة بسرطان الجلد. 

فوائد قشر الرمان للشعر: 

يُساعد على تقوية الشعر من جذوره، كذلك يعمل مُستخلص قشر الرّمان على منع ظُهور القشرة في فروة الرأس، حيثُ يحتوي 

على المواد المُضادّة للأكسدة التي تُغذّي فروة الرأس، وتُحافظ على بُصيلات الشعر وتُعزّز نموّها، ممّا يجعل الشعر كثيفاً وطويلاً 

طريقة عمل مسحوق قشور الرمان للشعر: 

قومي بتجفيف قشور الرمان جيداً 

اطحنيه وضعيه في عبوة محكمة الإغلاق مع زيت الزيتون 

ضعي الخليط على فروة رأسك ودلكي بلطف 

قومي برج الزجاجة جيداً قبل الاستعمال 

فوائد قشر الرمان للوجه 

تفتيح بشرة الوجه من خلال الطريقة التالية: 

المكوّنات: 

ملعقة صغيرة نشاء 

ملعقة ترمس مطحون. 

ملعقة حلبة مطحونة. 

ملعقة قشر رمان مطحون. 

رشّة بسيطة من الملح. 

طريقة التحضير: 

نعجن المكوّنات السابقة بملعقة من العسل حتّى يتكوّن عجين متماسك. 

نضعها على الوجه مدّة ثلاثين دقيقة، ثم يفرك الوجه لإزالة العجين بشكل دائري، ثم يغسل الوجه. 

تضييق مسامات الوجه: 

ذلك من خلال ما يلي: 

المكوّنات: 

مقدار ملعقة من قشر الرمان المجفف والمطحون. 

ملعقة ماء ورد. 

عصير ليمون. 

طريقة التحضير: نخلط هذه المكونات لتصبح عجيناً. 

ننظف الوجه بشكل جيد بالماء الدافيء والصابون. 

نضع المزيج على الوجه ونتركه مدة ربع ساعة تقريباً ثم نغسل المكان جيداً بالماء والصابون. 

نقوم بتمرير قطعة من الثلج على الوجه والتركيز على مناطق المسامات الواسعة. 

Read More

فوائد الزعتر

فوائد الزعتر

للزعتر العديد والعديد من الأنواع وقد تم استخدامه منذ قديم الزمان لما له من فوائد جمّة وله العديد من الأنواع 

وهو يمتاز بلذة طعمه وفوائده الصحية العديدة، ويتم تناوله أخضر ويمكن تجفيفه ويمكن طحنه لاستخدامه سواء في شاي الزعتر أو الطبخ أو إضافته للعديد من الأطعمة. 

تعرف على فوائد الزعتر الجاف: 

•  خفض مستويات ضغط الدم المرتفعة حيث يعمل على توسيع الأوعية الدموية وإراحتها بالتالي خفض ضغط الدم. 

•  تعزيز صحة القلب حين يعمل الزعتر الجاف على توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم فهو بذلك يعزز من صحة القلب كما أنه يعمل على السيطرة على مستويات معدل نبضات القلب، وبالتالي حمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة. 

•  خفض مستويات الكوليسترول أثبتت الدراسات العلمية أن الزعتر الجاف يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم 

•  علاج السعال حيث أن شرب شاي الزعتر يساعد في إراحة الشعب الهوائية المتشنجة، وتفكيك البلغم المتراكم في المنطقة من أجل التخفيف من الكحة والسعال وعلاجه. 

•  تقوية عمل الجهاز المناعي يحتوي الزعتر البري على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تقوية مناعة الجهاز المناعي في الجسم، فهو غني بفيتامين أ وفيتامين سي والنحاس والألياف الغذائية والمنغنيز والحديد. 

•  خفض خطر الإصابة بالسرطان حيث يعمل بقيمه الغذائية على حماية الجسم من الإصابة بالسرطان، كما من شأنه أن يساهم في إعاقة نمو الخلايا السرطانية في الجسم. 

• الزعتر لعلاج البثور: للزعتر خصائص مضادة للبكتريا لذا يساعد على مقاومة البثور وحب الشباب. 

• يعزز من الصحة النفسية والمزاج 

• شرب شاي الزعتر يساعد على التخلص من المشاكل الهضمية المختلفة. 

• الزعتر لعلاج تساقط الشعر قليل من زيت الزيتون مع مطحون الزعتر وتدلك به فروة الرأس يمنع تساقط الشعر على المدى الطويل 

•  يعمل على تسكين الآلام المختلفة. 

•  تنشيط الدورة الدموية في الجسم. 

• علاج التهاب المسالك البولية والمثانة من خلال شرب مغلي أوراقه بشكل يومي. 

•  تخليص الكلى من الحصوات، وعلاج أمراضها كالمغص الكلوي. 

• تنقية الدم من السموم من خلال شرب كوب من مغلي أوراقه بعد إضافة ملعقة من العسل إليه. 

Read More

فوائد اليقطين

فوائد اليقطين

وصفه الخبراء بالغذاء السحري لأن ثماره:

• غنية بالعديد من المواد الغذائية الضرورية، مثل مضادات الأكسدة، لتعزيز مناعة الجسم وحمايته ضد الالتهابات.

• تساعد على خسارة الوزن فهي قليلة السعرات الحرارية ومصدر للألياف الغذائية، إذ يحتوي كل 100 غم من اليقطين على 26 سعر حراري.

• طعام مغذي لمختلف الفئات العمرية، فهي:

1. تناسب كبار السن وخاصة الذين يعانون من مشاكل بالأسنان والبلع، اذ أنها طرية وسهلة الهضم.
2.  تعد غذائي مثالي للأطفال وتمدهم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجونها لنموهم الجسدي وتطورهم الذهني باعتبارها مصدر للأحماض الامينية والدهنية كالأوميغا (3) .
3. مفيدة للحامل، لغناها بحمض الفوليك الذي يعد سبباً أساسياً لنمو جنينك وحمايته من تشوهات الأنبوب العصبي وخاصة خلال الاشهر الثلاثة الأولى.

• فوائد اليقطين في تعزيز المناعة

1. يعد اليقطين مصدراً للعديد من مضادات الأكسدة القوية، مثل:
2. فيتامين A، فيتامين C، وفيتامين E.
3. الكاروتينات.
4. الفلافونويدز مثل: الزانثين و اللوتين.

لهذا يعد اليقطين مهماً في تعزيز المناعة ومكافحة الالتهابات ومسبباتها والفيروسات والجذور الحرة ومكافحةالسرطانات.

Read More

خلطات تنحيف

خلطات تنحيف

لأن أضرار السمنة كثيرة كان لابد لنا من اتباع بعض الحميات الصحية إلى جانب الرياضة ولا ضرر من تناول بعض الخلطات الطبيعية للحفاظ على رشاقة عالية وجسم سليم  مثلاً:

خلطة الشاي الأخضر والليمون

 في مقالة سابقة تكلمنا عن الشاي الأخضر الذي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على رفع معدلات التمثيل الغذائي للجسم وبالتالي تحسين عملية الأيض التي تعمل على حرق الدهون المتراكمة لذا ينصح به الأخصائيون كما أن للشاي الأخضر العديد من الفوائد التي تحمي الجسم من الإصابة بالسرطانات

كما أن الليمون يحفز الكبد و يقوم بحرق الدهون و بالتالي نقص الوزن الزائد. 

أما عن طريقة التحضير

 نقوم بنقع شرائح ليمونة كاملة في الماء مع بعض ورقات الشاي الأخضر و يفضل شربه صباحاً على الريق لحرق الدهون بشكل أسرع إلا أنه لا ينصح باتباع هذه الحمية لمن يعانون من فقر الدم. 

خلطة البابونج

هذه هي الخلطة تساعد على تخليص البطن من الانتفاخات. 

طريقة التحضير 

نقوم بغلي المكونات التالية مع بعضها البعض وهي ملعقة من إكليل الجبل ملعقة من البابونج مع ملعقة من الزعتر و يفضل تناولها قبل الإفطار

خلطة الزنجبيل والليمون

يحفز الزنجبيل عملية الأيض ويعمل على فقدان الوزن بشكل كبير حيث أنه يقوم بحرق الدهون بشكل مثالي

 أما عن المكونات : 

• ملعقة زنجبيل مطحون 
• قطع زنجبيل طازج
•  شرائح ليمونة
• ملعقة عسل للتحلية

 طريقة التحضير

 يمكنك غلي الزنجبيل وإضافة مغلي عصير الليمون معه وشرب هذا المزيج قبل الإفطار يومياً و هذا المشروب يساعد على تنشيط

الأنزيمات الهاضمة التي في دورها تعارض عسر الهضم وتحسن حركة الجهاز الهضمي.

وأبسط الخلطات وأيسرها وأسهلها هي :

خلطة الماء والليمون

حيث أن شرب الماء من ستة إلى ثمانية أكواب يومياً يساعد على حرق الدهون وينشط الدورة الدموية وإذا قمنا بغلي الماءوالليمون معاً وتناول هذا المشروب قبل الإفطار على الريق وقبل النوم مباشرة سننعم بجسم مثالي خالٍ من الدهون المتراكمة .

يمتاز هذا المشروب بأنه يحتوي على 11 سعرة حرارية وإن فيتامين c الموجود في الليمون يساعد على حرق الدهون المتراكمة

في الجسم لأنه يساعد في رفع معدلات عملية التمثيل الغذائي.

 المكونات :كوب ماء دافئ و شرائح ليمونة كاملة لا يجب إضافة سكر أو عسل.

 الخلطة الأخيرة

المكونات:

•  كوب من المياه
•  ثلاثة أرباع كوب من الحليب
•  ملعقة من القرفة
•  ملعقة من الزنجبيل 
• ملعقة من مسحوق الكاري 

طريقة التحضير

 قومي بإضافة الكاري والزنجبيل والقرفة إلى المياه المغلية جيداً ثم أضيفي الحليب واخلطيهم جيداً حتى يصبح المشروب متجانس

و قومي بتناوله قبل النوم مباشرة 

أما بالنسبة للحوامل فلا ينصح بهذه الخلطة  لاحتوائها على الكاري 

و مرضى القلب ومرضى الكلى لا يجب عليهم اتباع هذه الخلطة.

ثمة نصائح عامة تفيد تنحيف الجسم فمثلاً

*عند الشعور بالجوع بين الوجبات قومي بتناول الكرفس حيث يعمل على حرق الكثير من السعرات وإذا لم تجديه بين يديك تناولي بعض الفواكه الطازجة مثل تفاحة.

* تناولي ثلاث وجبات يومياً لا أكثر ولا أقل وحافظي على وجبة الإفطار لأنها تزيد من معدل حرق الدهون و مهمة جداً و لا تتسبب عادة في السمنة

* أكثري من الحركة فمثلاً قومي باستخدام الدرج بدلاً من المصعد

* ابتعدي عن تناول السكر ما أمكن .

*استخدمي بدائل الحليب والجبن قليلة الدسم. 

*ابتعدي عن تناول الشوكولاتة والكاكاو  لاحتوائهما على السكر بنسب عالية 

*ابتعدي عن الأطعمة المعلبة لأنها تحتوي على كثير من السعرات الحرارية كما أن الصوديوم المستخدم في عملية حفظ هذه الأطعمة يعرقل عملية الهضم مما يؤدي إلى السمنة

 *لا تكثري من تناول المعكرونة و الأرز تناولي الخبز الأسمر الذي يساعدك في الحفاظ على رشاقتك 

* تناولي المكسرات الطبيعية غير المملحة إن أردت تناول المكسرات.

* لا تكثري من تناول الملح لأنه يخزن السوائل في الجسم .

* باعدي بين الوجبات على الأقل ثلاث ساعات بين كل وجبة عند تنحيف الجسم حيث أن شرب من 6 إلى 10 أكواب من الماء يومياً يساعد على  غسل الجسم من السموم والدهون.

* عند تناول البروتين لا يجب تناول الليمون معه لأن الليمون يضعف أنزيم الببسين المسؤول عن هضم البروتين.

* استبدلي الأطعمة المقلية بالمشوية أوالمسلوقة.

*لا تظني أن التدخين ينقص الوزن بالعكس فهو مضر للصحة وليس مزيلاً للدهون .

* دائما ننصح بتناول السلطات الخضراء وشوربات الخضار.

وهكذا سيدتي نكون قد وضعنا بين يديك عدداً من الخلطات يرجى اتباع إحداها وعدم تنويع الخلطات اختاري ما يناسبك من هذه الخلطات ولا تنسي أن السلاح الفعال للحفاظ على اللياقة والرشاقة والصحة الجيدة هو ممارسة الرياضة باستمرار.

 ودمتِ سالمة

Read More

نواة التمر

نواة التمر

لقد قمنا برمي نواة التمر لفترة طويلة بسبب جهلنا بمقدار الفوائد الصحية التي تحتويها هذه النواة الصغيرة حيث أن نواة التمر لها العديد والعديد من الفوائد الصحية للجسم و للشعر والبشرة مع العلم أن نواة التمر المتواجدة داخل الثمرة نفسها لا تقل أهمية عن ثمرة التمر.

 إذ أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان  فهي غنية بالبروتينات كما تحتوي على كميات مختلفة من الكربوهيدرات والألياف ومضادات الأكسدة و المركبات الفينولية وغيرها .

إضافة الى فوائدها في مجال الجمال حيث أن الكثيرين قاموا باستخدامها ل:

تنعيم الشعر وتطويله

الطريقة:

قومي بطحن نواة التمر و امزجيها مع زيت الزيتون وضعي الخليط على الشعر مما يؤدي إلى تنعيم الشعر الخشن وتطويله و تقوية الشعر من الجذور.

لتقوية الحواجب

 قومي بإضافة زيت الخروع إلى مسحوق نواة التمر وضعيه على الحاجبين مما يساعد بشكل ملحوظ في تقوية الحواجب. 

يقاوم التجاعيد

 أكدت الدراسات أن نواة التمر تساعد على التقليل من التجاعيد التي تظهر على البشرة بالإضافة إلى تقليل عمقها

صنع كحل العين

 تستخدمها العديد من النساء في الدول العربية لصنع كحل العينين وذلك بعد تحميص نواة التمر وطحنها ومن ثم وضعها بالشكل المعتاد داخل جفون العين

إضافة إلى فوائد نواة التمر الجمالية  ثمة فوائد صحية أيضاً تتمثل في:

يساعد على مكافحة نزلات البرد المزعجة: عند مزج مسحوق نواة التمر مع العسل وتناول هذا الخليط  نتماثل للشفاء بسرعة من نزلات البرد

تساهم في تفتيت حصى الكلى والمرارة: بسبب احتواء النواة على أحماض أمينية وحمض معين يدعى الاكساليك. 

صنع قهوة النواة

بدأت الكثير من الشركات بصنع القهوة من نواة التمر عن طريق تحميصها ثم تبريدها وطحنها تماماً

حيث يتم طحن النواة للحصول على قهوة لذيذة خالية من الكافيين غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات المختلفة.

تساعد على علاج  مرض السكري والتقليل من خطر الإصابة بمضاعفاته كأمراض الكلى والكبد .

وإذا أردت التمتع بفوائد هذه النواة يمكنك استخدامها بالطرق والأساليب المختلفة :

• يمكن استخدامها بدلاً من القهوة
• يمكن إضافة نواة التمر إلى السلطات المختلفة.
• يمكن إضافة مطحون  نواة التمر إلى العصير الطازج                                        

عزيزتي حواء تناولي مسحوق نواة التمر أضيفيه إلى مختلف الأطعمة و تمتعي بصحة جيدة .

ودمتِ سالمة.

Read More